Lebensmittel, Rezepte

Kochen mit Rossmann und enerBiO – Quarkmousse mit Fruchtsauce

enerBiO– so heißen die Bio Produkte in den Rossmann Läden.
In den einen Rossmann Laden findet man mehr von den Bio
Produkten und in den anderen wieder weniger. Ich denke mal es kommt drauf an
wie groß die Läden sind und wie gut sich die Produkte dort verkaufen.
Dass Bio Produkte gut sind brauche ich wohl nicht dazu
sagen, aber auch Geschmacklich finde ich persönlich merkt man Unterschiede.
Dazu kann man super leckere Sachen mit den Produkten
zubereiten 😉
Wir zum Beispiel eine Quarkmousse mit fruchtiger Sauce und
dieses Rezept werde ich in den Bericht mit euch teilen.
Natürlich bekommt nicht alles von enerBiO und muss dann auf
andere Produkte zurückgreifen.
Zutaten für ca. 4 Personen
0,1l enerBiO Fettarme H-Milch 1,5%
1TL enerBiO Zitronensaft
2EL enerBiO Rohrzucker
400ml enerBiO Smothie Rote Beeren
0,2l enerBiO Apfel-Mango-Saft
1TL enerBiO Akazienhonig
200g Sahnequark
1 Vanilleschote
3 Eiweiß
8 Blätter frische Minze

Zubereitung
 
Ihr müsst den Sahnequark mit der Milch, dem Zitronensaft,
dem Zucker und dem Mark der Vanilleschote in einer Schüssel tun und glatt
rühren.
Als nächstes trennt ihr das Eiweiß vom Eigelb und schlag das
Eiweiß steif. Der Eischnee muss dann vorsichtig unter den Quark gemischt
werden.
Nun muss der Quark 1 Stunde in den Kühlschrank.
Apfel-Mango MarkFür die Sauce mischt ihr dem Smoothie, den Saft und den
Honig zusammen.
Wenn der Quark dann fertig ist, tut ihr den Quark in ein Glas oder eine Schale
und richtet es schön an mit der Sauce und der Minze.

 

Für alle die keine roten Beeren mögen habe ich auch eine
alternative.

Ihr nehmt dann einfach den Apfel-Mango Mark und mischt ihn
wie die Sauce an nur braucht man hier kein Honig, da es schon sehr süß ist 🙂

 

 Das Ergebnis

Rote Beeren variante

Ich weiß meine Bilder sind nicht so gut geworden und die Minze haben wir weg
gelassen.

 

Da es der erste Versuch war sind die Gläser auch etwas sehr
voll geworden und so hatte es nicht für 4 Personen gereicht 😉
Aber es war super lecker!
Ich finde auch man merkt dass es ein Qualitätsunterschied
gibt zwischen den Bio Produkten zu den normalen. Mir hat die Bio Milch zum
Beispiel einfach besser geschmeckt.
Apfel-Mango Püree variante

Dieses Produkt wurde mir kostenlos und bedingungslos zu testen zur Verfügung gestellt.
Meine Meinung wurde dadurch aber nicht beeinflusst, sie gehört immer noch mir und ist ehrlich!

4 thoughts on “Kochen mit Rossmann und enerBiO – Quarkmousse mit Fruchtsauce

  1. Also mit rohen Eiern, bzw. Eier überhaupt (außer im Kuchen oder Pfannkuchen) bi ich ja fies, ich würde die weglassen und auch den Honig. Aber auch ohne diese Zutaten kann ich mir das gut vorstellen. Ich glaube ich muss mal wieder zu Rossmann 🙂

    1. Also ich fand es nun nicht so schlimm und wenn man es nicht zu lang stehen lässt denke ich auch nicht dass was passiert und klar auch ohne schmeckt es 🙂 der Eischnee soll es ja etwas fluffiger machen ^^ und der Honig ist nur zum süßen da

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